鳳梨蝦球 鳳梨蝦球 鳳梨鮮蝦蝦6隻罐建築設計頭鳳梨片120g美奶滋3大匙沾粉:麵粉、太借貸白粉皆2大匙蛋汁 製作方法: 1.蝦去蝦殼留票貼蝦尾,蝦背開蝴蝶刀去泥腸,斷掉腹部的筋宿霧,用紙巾擦乾,並放進塑膠袋中,用刀背輕巴里島壓將蝦身壓扁、壓大後備用。 2.取水晶碗馬爾地夫放入適量的麵粉、少量的蛋液,調出濃稠的禮服麵糊備用。 3.蝦子表面先沾麵粉,再沾上西裝外套面麵糊,再沾上太白粉備用。 4.熱一油鍋ARMANI約160℃油鍋,將蝦片放入中炸至金黃便可G2000撈起。
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