鄧穎芝

　　中新網1月9日電 據西班牙歐浪網報道，馬德里的李女士在中國貨行買了一包明礬準備自製油條。結果買回家第二天就被粗心的母親拿去做了甜品，更要命的是自己的兒子在不知情的情況下還喝了所謂的“紅豆湯”。
　　李女士一直有研究美食的愛好，這段時間，她潛心研究油條的製作，想讓家人尤其是剛來西班牙的母親在國外也能吃上正宗又放心的中式早餐。於是，近日她下班回家路過中國貨行就買了一袋明礬，準備利用周末休息時間做油條。可讓她萬萬沒想到的是，這個晶瑩剔透的化學品卻在第二天成了母親做的紅豆湯里的“冰糖”。
　　據李女士介紹，第二天她下班回家後看見爐竈上有一鍋喝了一半的紅豆湯，當時沒覺得有什麼不妥。後來她開始準備晚飯時，無意中打開廚房的柜子，卻發現前一天買回來並放在玻璃器皿里的明礬少了一大半。她下意識地和那鍋紅豆湯聯想在了一塊兒，一種不祥的預感油然而生。李女士趕緊拿著裝明礬的罐子去找母親，結果和她想的一樣，母親果真錯把明礬當成了冰糖加進了紅豆湯里，而李女士10歲的兒子當時覺得紅豆湯不甜，於是老母親又加了好幾塊兒進去。更糟糕的是，兒子對甜食情有獨鐘，紅豆湯更是連喝了兩小碗，不但這樣，他還在外婆煮紅豆湯的時候偷偷拿了一小塊兒明礬直接放進嘴裡吃嚼，幸好當時他覺得味道怪怪的就吐了出來。李女士隨即要帶兒子和母親前往醫院進行檢查治療，但礙於當時母親和兒子並沒有任何身體不適的現象，她又不知道應該怎麼向醫生解釋這當中的過程，於是就決定先觀察他們的情況，同時自己也在網絡上查找關於誤食明礬的後果並且也咨詢了在國內做醫生的朋友。
　　據醫生介紹，明礬經常被作為傳統食品改良劑和膨松劑，常用作油條，粉絲，米粉等食品生產的添加劑，儘管這樣，它仍然屬於化學品。如果食用了少量一般不會有生命危險。但是，如果食用了大量明礬，會導致中毒，引起口腔、喉頭燒傷，嘔吐，腹瀉，虛脫等癥狀，甚至死亡，應該及時前往醫院洗胃治療。
　　事情發生後，記者走訪了市中心三家大型中國貨行，當記者提出想要明礬的時候，其中有兩家店的店員都不知道明礬是什麼，但是記者還是能在擺放調味品的貨架上找到明礬的身影。錶面上看明礬真的與冰糖沒有區別，都是晶瑩剔透的塊狀物品，又都恰好擺在與調味品相關的貨架上，消費者一粗心就容易拿錯。記者觀察到，這三家被暗訪的貨行中只有位於Tetuán的一家在明礬銷售的標價牌邊貼心地註明瞭“此物為明礬，而非冰糖”的標語。當記者對此表示出疑問時，一位超市員工解釋道，之前發生過顧客因為粗心大意錯把明礬當成冰糖買回家的事情，有的人發現了及時回來退換，而有的人粗心到甚至誤食了都不知道。所以貨行針對這個現象特意打出了標語以免之後再有粗心的客人犯同樣的錯誤。(趙珉)　　（原標題：旅西華人粗心誤把明礬當冰糖 孩童食用後險中毒）